Veranstaltungschronik

Osterwanderung

03.04.10 | 10.00 Uhr | Treff im Weingut Aust

Wir laden Sie zu einer Wanderung durch die herrlichen Lagen der Oberlößnitz ein. Die Wanderung kann Ihnen, Ihrer Familie und Freunden Besinnlichkeit schenken.

Wein & Käse

16.04.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Das Team des Weinhauses Aust freut sich, die Geheimnisse der Vielfalt der französischen und sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Kommen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und erfahren Sie, wie Käse und dessen Geschmack entsteht. Der Sommelier Frédéric Fourré unterweist Sie der Kunst, harmonische Käseplatten zusammenzusetzen sowie der Auswahl des richtigen Weines für jede Speise.

Muttertags-Menü

09.05.10 | ab 12.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Zu diesem Anlass servieren wir Ihnen ein ausgewähltes 3-Gänge-Menü und reichen Ihnen dazu die passenden Weine aus unserem Weingut. In gemütlicher Atmosphäre kann hier Raum für Dank und Gespräch entstehen. Ein Weinpräsent zum Verschenken stellen wir Ihnen gern in Vorabsprache zusammen.

4. Buchlese

12.06.10 | 19.30 Uhr | Im Weingut Aust

Erleben Sie auch in diesem Jahr wieder den wundervollen Einklang zwischen Wein und Literatur im Ambiente unseres historischen Gutshofes. Der Abend steht unter dem Thema „Literatur und Radebeul“. Zur 4. Buchlese lesen Ursula Geyer-Hopfe, Thomas Gerlach, Uwe Behnisch, Herbert Graedtke und Hansjochen Nepp. Musikalisch führt uns Henriette Mittag durch den Abend.

2. Internationale Korkenweitwurfweltmeisterschaften

13.06.10 | 14.00 Uhr | Knohlweg, nahe dem Weingut Aust

„ Jeder hat nur einen Versuch“ Zu diesen Meisterschaften laden Silvio Nitzsche von der WeinKulturBar (Weinbar des Jahres 2010 in Deutschland) und Karl Friedrich Aust vom gleichnamigen Weingut nach Radebeul auf dem Knohllweg vor das Weingut Hoflößnitz ein. Unterstützt werden sie wieder von Frederic Fourré und dem Weingut Hoflößnitz. Als Vorgeschmack auf die Fußballweltmeisterschaften können Sie hier Ihre Freude am Wein mit der sportlichen Herausforderung verbinden. Dazu gehört auch ein kleines Weinfest, bei dem die Winzer Ihre Weine ausschenken und Speisen aus dem Weinhaus Aust sowie aus der Schoppenstube der Hoflößnitz angeboten werden.

Weinabend mit Karl Friedrich Aust

18.06.10 | 19.00 Uhr | Weinhaus Aust

Karl Friedrich Aust lädt Sie zu einer genussreichen Entdeckungstour mit deutschen Rieslingen verschiedener Spitzenlagen ein. Zu den Weinen servieren wir eine Auswahl von sächsischem Edelkäse und Schinken.

Wein & Fisch

02.07.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Frédéric Fourré, Sommelier des Kempinski, entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang: erleben Sie die stilvolle Verbindung eines marinierten, gedünsteten, gebratenen oder überbackenen Fisches mit den Weinen des Weingutes Karl Friedrich Aust.

Geschmackserlebnistag für Kinder

18.07.10 | ab 11.00 Uhr | Im Weingut Aust| fällt leider in diesem Jahr aus !

Liebe Eltern und Kinder !
Den Geschmackserlebnistag für Kinder müssen wir leider auf das nächste Jahr verschieben. Wir haben sehr wenige Anfragen und Rückmeldungen erhalten und haben uns deswegen entschieden, den Erlebnistag viel eher bekannt zu machen, so dass Alle diesen Tag besser in ihre Urlaubsplanung aufnehmen können. Bis dahin sagen wir viele Grüße aus Radebeul vom Weingut Karl Friedrich Aust und aus Dresden von der Wein Kultur Bar.

7. Hoftheaterfest

20.08 und 21.08.10 | 20.30 Uhr, bzw. 16.00 Uhr | Im Weingut Aust

„Zwei Tage Theater mit Musik und Schauspiel für Kinder und Erwachsene “
Zum siebenten Mal veranstalten wir das Hoffest am drittem Augustwochenende im Weingut Aust. Dies ist, neben dem Tag des offenen Weingutes, der Höhepunkt in unserem Weingut, zudem wir jedes Jahr Puppenspieler und Schauspieler ins Weingut einladen. Gemütliche Hofatmosphäre im Rampenlicht? Lassen Sie sich von gutem Theater begeistern und genießen Sie dazu unsere Gutsweine und eine feine Speisen-Auswahl aus dem Weinhaus Aust. Am Samstag Nachmittag laden wir besonders die Kinder ein, sich von der Theaterwelt verzaubern zu lassen.

Freitag Abend, 20:30 Uhr: „Der letzte Raucher“ mit Dietmar Burkhard
Samstag Nachmittag, 16:00 Uhr: „Der Perlenfischer Moti“
Samstag Abend, 20:30 Uhr: Das Trio „Ratgeber Kultur“ präsentiert einen musikalischen Abend mit Karl-Fred Müller und Texten von Otto Reuther.

Ägyptischer Abend

Datum: noch offen | ca. 19.00 Uhr | Im Weingut Aust

Wenn jemand eine Reise tut, dann kann er was erzählen…. Meine Schwester Friederike und Ihr Mann Brian Curling präsentieren einen “Ägyptischen Abend” mit ihren Erlebnissen, Eindrücken und Bildern aus der Zeit in Kairo. Vier Jahre hat Brian Curling an der Amerikanischen Universität von Kairo Druckgrafik und Zeichnen gelehrt sowie die Galerie der Schule geleitet. Zusammen werden sie nun wieder im Weingut Aust die Malschule führen und einen Ort der internationalen Druckgrafik etablieren. Sie sind herzlich eingeladen, ins Weingut Aust zu kommen, zum Schauen, Hören, und Unterhalten. Dazu gibt es Kosharie und statt Wasser Wein, dem Hause verpflichtet!

„Tag des offenen Weingutes“ in Sachsen

28. und 29.08.10 | 10.00 Uhr | Im Weingut Aust

Wir öffnen die großen blauen Tore unseres Weingutes und laden Sie herzlich zu Weinbergs- und Kellerführungen ein. Genießen Sie dabei unsere Weine und erwählte Speisen aus der Küche unseres Weinhauses.

Tag des offenen Denkmals

12.09.10 | 10.00 Uhr | Im Weingut Aust

Das Meinhold´sche Turmhaus in der Radebeuler Oberlößnitz hat über die vielen Jahrhunderte etliche Geschichten zusammengetragen. Die Tradition des Weinanbaus und der Weinherstellung, welche seit Anbeginn eng mit dem Gut verbunden waren, wird heute durch Karl Friedrich Aust mit seinem gleichnamigen Weingut fortgeführt. Zum Tag des offenen Denkmals wollen wir diese Tradition interessierten Weinfreunden näher bringen. Im historischem Gartensaal unseres Gutes haben wir dazu eine Ausstellung eingerichtet. Friederike Curling-Aust und Brian Curling stellen Grafiken sowie Malereien aus heutiger Zeit, aus der Oberlößnitz vor.

Festliche Verkostung am Weinlehrpfad

12.09.10 | 13.00 Uhr-16 Uhr | In Radebeul Zitzschewig / Weinlehrpfad

Der Weinlehrpfad in Radebeul Zitzschewig zeigt entlang eines Wanderweges die am häufigsten, in Sachsen angebauten Rebsorten. Jeweilis vor den Rebstöcken befinden sich Lehrtafeln… und am 12. September auch offene Weine, so dass bei einem Rundgang der Rebstock angeschaut werden kann, die Lehrtafeln gelesen werden können und dazu jeweils der entsprechende Wein verkostet werden kann. Die Verkostung in dieser Vielfalt, direkt im Weinberg ist in Sachsen einmalig. Weitere Informationen finden Sie im Pdf.

Hier erfahren Sie weiteres zur Veranstaltung: Veranstaltung am Weinlehrpfad, 12. September 2010 als Pdf

Herbst- und Weinfest Altkötzschenbroda

24.09.-26.9.10 | 17.00 Uhr | In Radebeul Kötzschenbroda

Auch dieses Jahr laden wir Sie zu einem Besuch an unseren Weinstand ein. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Freunden und Bekannten, Weinfreunden und langjährigen Kunden. Sie finden uns, wie gewohnt, auf dem Kirchplatz. Das Programm des Festes können Sie unter www.weinfest-radebeul.de

Wein & Wild

22.10.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge ! Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal über abgefressene Triebe im Weinberg ärgern, so gut passt Wein und Wild zusammen. Wir laden Sie im Oktober ein, die Kombination von regionalem Wein und zubereitetem Wild aus dem Sächsischem Forst zu genießen.

Zwei Freunde im Portrait und ihre Weine

19.11.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Frederic Fourré kommt aus Frankreich, von seinem Vater erlernte er das Kochen. Fourré arbeitet seit vielen Jahr im Kempinski Taschenbergpalais als Sommelier. Seit 2001 führt er einen Weinbaubetrieb und stellt dort seine eigenen Weine her. Karl Friedrich Aust, gebürtiger Radebeuler, hat am Kölner Dom den Beruf des Steinmetzes gelernt. Seit 2001 widmet er sich aber mehr und mehr dem elterlichem Anwesen, in dem sich sein Weingut Aust befindet und ist mittler Weile Winzer mit eine Affinität zum Gestein auf dem seine Reben wachsen. Erleben Sie die beiden Freunde im Gespräch über Terroir, Weine und ihre eigene Geschichte. Der Koch des Weinhauses bereitet zu den vorgestellten Weinen die Lieblingsgerichte der beiden Winzer.

Weihnachtsmarkt im Weingut

4.-5. und 11. Dezember 2010 | ab 15.00 Uhr | Im Weingut Aust

Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk. Cordelia Friederike Curling-Aust ist Grafikerin, dreht und bemalt Engel und Bergmänner. Hans Philipp Aust ist Kunstschmied und wird an diesen Tagen im Hof das Schmiedefeuer und den Ambos in Benutzung haben. Karl Friedrich Aust ist Winzer und wird neben all den kulinarischen Angeboten aus dem Weinhaus Aust Weine und Glühwein aus eigener Herstellung anbieten.

Hier erfahren Sie weiteres zur Veranstaltung: Weinachstmarkteinladung als Pdf

Weihnachtsmarkt Altzkötzschenbroda

03-05.12. und 10.-12.12.10 | 15.00 Uhr | In Kötzschenbroda Radebeul

Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda. Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein. Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe. Sie finden uns auf dem Kirchplatz mit gutseigenen Glühwein. Das Programm des Festes finden Sie unter www.altkoetzschenbroda.de

Weihnachtsmenü

26.12.10 | 13.00 Uhr | Im Weinhaus Aust

Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es unser traditionelles Weihnachtsmenü. * Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit geräucherter einheimischer Forelle * Sächsische Bio-Gans mit Rotkohl und hausgemachten Klößen * Crème brûlée In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre können Sie hier die Zeit genießen.