Weingut Aust - Gartensalon - Weinbergstraße 10, 01445 Radebeul
Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge!
Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal über abgefressene Triebe im Weinberg ärgern, so gut passen Wein und Wild zusammen. Wir laden Sie im Oktober ein, die Kombination von regionalem Wein und zubereitetem Wild aus dem Sächsischem Forst zu genießen.
Moderiert wird dieser Themenabend von Karl Friedrich Aust und dem Revierförster vom Forstbezirk Dresden des Sachsenforstes, Herrn Marko Groß.
Erfahren Sie Geschichten aus den Wäldern über Wölfe und anderes Wild.
Kosten: 69,00 Euro pro Person, inkl. 3-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Tafelwasser
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
Sonstiges: Menübeginn 19:00 Uhr – Einlass ab 18:30 Uhr / Historischer Gartensalon
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