Weinbergstraße 10, 01445 Radebeul
An diesem Ort geplant:
Überraschungsmenü zum Saisonstart
Absolut motiviert und voller Spannung erwarten wir die kommende Saison 2019. Viele neue Überraschungen halten wir für Sie dieses Jahr bereit. Anlässlich dazu starten wir den Eröffnungsabend im beliebten historischen Gartensalon. Das Saisonmotto lautet "Lebensfreude". Es erwartet die Gäste ein geschmackvolles 3-Gang Menü von unserem Küchenchef. Dazu empfehlen wir Ihnen gern korrespondierende Weine aus unserem Weingut. Kosten: 42,00 ...
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Wein und Fisch
Radebeul ist umsäumt von den Fischteichen des Moritzburger Landes. Das Moritzburger Teichgebiet, ursprünglich mit 40 Teichen, wurde um 1500 unter Herzog Georg dem Bärtigen angelegt. Bereits damals war der Fischfang sehr beliebt. Die Aufzucht der Fische ist eine hohe Kunst, genauso wie die Herstellung der Weine. Unser Koch entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang: Erleben Sie die stilvolle ...
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Klassik im Weinberg – Elbland Philharmonie Sachsen
Zum dritten Mal ist ein Kammermusikensemble der Elbland Philharmonie Sachsen zum „Musikalischen Gartensalon“ zu Gast in unserem Weingut. Erleben Sie das Ensemble SERENATA SAXONIA in der seltenen Duo-Formation Violoncello und Kontrabass mit Norbert Schröder und Andreas Dude. Erklingen wird in ihrem Programm „celloKONTRAbass“ neben Werken von Antonio Vivaldi, Joseph Haydn und Gerald Schwertberger das virtuose Duett ...
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Öffentliche Jungweinprobe mit Weinführungen
An diesem Sonntag laden wir Sie zu unserer Jungweinprobe der besonderen Art ein. Wir stellen Ihnen eine Auswahl unseres Sortimentes an Weinen und Sekt vor. Erfahren Sie Wissenswertes über unsere Weinlagen und die Weinherstellung. Unsere Mannschaft aus dem Weinkeller und Karl Friedrich Aust sind an diesem Nachmittag für Gespräche für Sie da. Eine Weinbergführung findet ...
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Wein & Wild
Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge! Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal ...
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Wein & Schokolade
Sachsen war einst berühmt für seine Manufakturen und für den feinen Genuss. Vielerorts wird durch kleine, oft familiengeführte Manufakturen dieses wertvolle Erbe wieder zu neuen Genusswelten erweckt. Ein MDR-Film zeigt den Genuss und die Lebensfreude der ländlichen Höfe und Unternehmen von Meißen bis Pirna. In diesem Film kommen beide Akteure vor, Susanne Engler von Adoratio ...
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Martinsgans-Essen
Der Brauch, zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag lang vor unserer Zeit den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Das Martinsgansessen war somit ein jährlich wiederkehrendes Fest. Die vorweihnachtliche Zeit war ebenso die Zeit der Steuerzahlungen in Naturalien. Tiere wurden geliefert und ...
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Martinsgans-Essen
Der Brauch, zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag lang vor unserer Zeit den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Das Martinsgansessen war somit ein jährlich wiederkehrendes Fest. Die vorweihnachtliche Zeit war ebenso die Zeit der Steuerzahlungen in Naturalien. Tiere wurden geliefert und ...
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Wein & Käse
Zu der Veranstaltung ´Wein & Käse´ lädt das Weinhaus Aust den Käsemeister Norman Oehmichen aus Schönborn bei Langebrück ein. Wir freuen uns, die Geheimnisse und die erlesene Vielfalt der sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Erfahren Sie Wissenswertes über den Käse, dessen Geschmack und Herstellung, sowie die Auswahl der dazu korrespondierenden Weine vom Weingut Aust. ...
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