Weinstube Aust

Liebe Gäste,

bitte haben Sie Verständnis dafür, dass unsere Weinstube sowie unsere Veranstaltungen aufgrund der aktuellen „Leitlinien gegen die Ausbreitung des Coronavirus“ der Bundesregierung und des Freistaates Sachsen bis Ende April  nicht geöffnet ist, bzw. die Veranstaltungen nicht stattfinden. Wir haben uns zudem entschieden, die Eröffnung bis, nach jetzigem Stand, 01.06.2020 zu verschieben. Ab unsere Weinbergwanderung am 25. und 26. April stattfinden kann entscheiden wir aufgrund der amtlichen Bekanntmachungen.

Bereits erworbene Tickets behalten ihre Gültigkeit!
Gern buchen wir Ihr Ticket auf einen späteren Termin um.
Wir arbeiten auch an der Möglichkeit, Wertgutscheine in unserem Onlineshop mit einem Weineinkauf verrechnen zu lassen.

Sollten Sie von uns einen Gutschein besitzen könne Sie uns gern eine E-Mail schreiben womit wir Sie dann über unsere künftigen Angebote und Veranstaltungen informieren.
Sie können sich auch in unserem Newsletter eintragen und erfahren dort ebenso alle wichtigen Fakten.

Unser Gutsladen bleibt bis auf Weiteres zu den regulären Öffnungszeiten geöffnet.

Ihre Weinhaus-Mannschaft und
Karl Friedrich Aust

Unser Lindenterrasse ist ein beliebter Treffpunkt.

Unsere Lindenterrasse ist ein beliebter Treffpunkt, man schaut direkt in die Weinfelder und kann am Nachmittag den Sonnenuntergang genießen.

Reservierung

Sie können ab sofort Ihre Reservierungen bei uns per E-Mail oder telefonisch buchen.
Für manche Veranstaltungen ist die Kartenanzahl begrenzt, buchen Sie daher rechtzeitig.

Speisen und Zutaten

Für die Speisen auf unserer Wochenkarte tragen wir hauptsächlich regionale Qualitätsprodukte für Sie zusammen. Es ist uns wichtig, dass wir einerseits unsere Region unterstützen und andererseits Ihnen eine qualitativ hochwertige Küche bieten.

Mit frischem und geräuchertem Fisch aus dem heimatlichen Gewässern beliefert uns die Teichwirtschaft Moritzburg und die Firma Fischwaren Stiller in Radebeul.

Die Hege und Pflege unterstützen wir mit Wild aus dem Sachsenforst. Den Hauptteil unseres Gemüsebedarfs beziehen wir von dem Familiengartenbaubetrieb Kießlich aus Radebeul.

Wiesenkräuter und Baumobst bekommen wir zudem aus unserem Weingutsgarten.
Neben unserem hausgebackenem Brot beliefert uns die für Ihre wunderbare Eierschecke bekannte Kronenbäckerei Rothe aus Dresden mit Kuchen und Stollen.

Gastflächen und Räume

Neben unserer sommerlich schönen Lindenterrasse verfügen wir über folgende Veranstaltungsorte:

Gastraum im Weinhaus

Unser Gastraum im Weinhaus Aust - gestalten wir für Sie gern Fein oder Rustikal

Unser Gastraum im Weinhaus Aust – gestalten wir für Sie gern Fein oder Rustikal

Historischer Gartensalon

Unser Gartensalon im Weingut

Unseren historischen Gartensaal halten wir für ganz besondere Veranstaltungen für Sie bereit. Von diesem Raum aus blickt man zur einen Seite in den wunderschönen Garten und zur anderen Seite in die Weinberge des Weingutes. Für herausgehobene Feiern wie Taufe, Hochzeit oder ein besonderer Weinabend mit Menü bieten wir Ihnen diesen Raum gern an. Dieser Raum bietet Platz für max. 23 Personen an einer langen Tafel oder für 28 Personen an mehreren Tischen.

Gutshof

Unser Weingutshof kann auf Anfrage auch angemietet werden. In der warmen Monaten finden hier auch viele Hoffeste statt und zur Adventszeit gibt es hier unseren Weihnachtsmarkt.

Weinverkauf

Fer Verkauf von Weinflaschen ist außerhalb der Öffnungszeiten das ganze Jahr über nach telefonischer Absprache möglich.

Referenzen

Anbei einen Auswahl der Genussmagazine, in denen wir vertreten sind:

 

Falstaff

Gault Millau 2013/ 2014