Um das Weingut Karl Friedrich Aust und das Weinrestaurant näher kennenzulernen, laden wir Sie herzlich ein, bei den zahlreichen Veranstaltungen teilzunehmen, die über das Jahr im und um das Weingut herum stattfinden. Neben den jährlich wiederkehrenden Ereignissen wie dem Hoftheaterfest oder dem Weihnachtsmarkt im Gutshof entwickeln Aust, seine Mitarbeiter sowie Freunde immer wieder neue und frische Ideen.
Für unsere Veranstaltungen können Sie Gutscheine erwerben. Unter Angabe der Veranstaltung senden wir Ihnen gern nach Vorkasse die Gutscheine ausgedruckt zu.
Ausgewählte Veranstaltungen und die Möglichkeit, diese zu abonnieren, finden Sie auch auf unserer Facebook-Seite.
Wein & Wild
Diese Veranstaltung ist bereits ausgebucht. Reservierungen nehmen gern wir für das Folgejahr oder für andere Veranstaltungen entgegen. Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge! Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im ...
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Wein & Schokolade
Sachsen war einst berühmt für seine Manufakturen und für den feinen Genuss. Vielerorts wird durch kleine, oft familiengeführte Manufakturen dieses wertvolle Erbe wieder zu neuen Genusswelten erweckt. Ein MDR-Film zeigt den Genuss und die Lebensfreude der ländlichen Höfe und Unternehmen von Meißen bis Pirna. In diesem Film kommen beide Akteure vor, Susanne Engler von Adoratio ...
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Martinsgans-Essen
Der Brauch, zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag lang vor unserer Zeit den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Das Martinsgansessen war somit ein jährlich wiederkehrendes Fest. Die vorweihnachtliche Zeit war ebenso die Zeit der Steuerzahlungen in Naturalien. Tiere wurden geliefert und ...
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Martinsgans-Essen
Der Brauch, zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag lang vor unserer Zeit den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Das Martinsgansessen war somit ein jährlich wiederkehrendes Fest. Die vorweihnachtliche Zeit war ebenso die Zeit der Steuerzahlungen in Naturalien. Tiere wurden geliefert und ...
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Wein & Käse
Zu der Veranstaltung ´Wein & Käse´ lädt das Weinhaus Aust den Käsemeister Norman Oehmichen aus Schönborn bei Langebrück ein. Wir freuen uns, die Geheimnisse und die erlesene Vielfalt der sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Erfahren Sie Wissenswertes über den Käse, dessen Geschmack und Herstellung, sowie die Auswahl der dazu korrespondierenden Weine vom Weingut Aust. ...
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Weihnachtsmarkt im Weingut
Aus einer liebevollen Tradition entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Familie Aust alljährlich in den Gutshof einlädt. Die Familie und befreundete Künstler zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk. Mit diesem Weihnachtsmarkt laden wir zur Besinnlichkeit und zum Genuss in der Adventszeit ein. Freuen Sie sich auf unseren gutseigenen ...
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Weihnachtsmenü
Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es unser traditionelles Weihnachtsmenü. In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre können Sie hier die Zeit genießen. Unser Menü: *Brot & Schmalz *Rotkohl-Schaum mit Bauchspeck und Birne *Moritzburger Wildschweinrücken auf Waldorf und Salzkartoffeln *Weinhaus Bratapfel Kosten: 49,00 Euro pro Person für das Menü, Getränke exklusive Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
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Überraschungsmenü zum Saisonabschluss
Genießen Sie bei Kerzenschein ein 3-Gang Überraschungsmenü, kreiert von unserem Küchenchef. Dazu begrüßen wir Sie im wundervollen Ambiente unseres historischen Gartensalons am Abend vor unserer Winterpause. Zu diesem Menü empfehlen wir Ihnen gern korrespondierende Weine aus unserem Weingut. Kosten: 39,00 Euro p. P. für das Menü, Getränke exklusiv Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
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Das Weingut Karl Friedrich Aust befindet sich in Radebeul (Sachsen) in der Nähe von Dresden.