Weinstube Aust - Weinbergstrasse 10, 01445 Radebeul
Frederic Fourré kommt aus Frankreich, von seinem Vater erlernte er das Kochen. Fourré arbeitet seit vielen Jahr im Kempinski Taschenbergpalais als Sommelier.Seit 2001 führt er einen Weinbaubetrieb und stellt dort seine eigenen Weine her.
Karl Friedrich Aust, gebürtiger Radebeuler, hat am Kölner Dom den Beruf des Steinmetzes gelernt. Seit 2001 widmet er sich aber mehr und mehr dem elterlichem Anwesen, in dem sich sein Weingut Aust befindet und ist mittlerweile Winzer mit eine Affinität zum Gestein auf dem seine Reben wachsen.
Erleben Sie die beiden Freunde im Gespräch über Terroir, Weine und ihre eigene Geschichte.
Der Koch des Weinhauses bereitet zu den vorgestellten Weinen die Lieblingsgerichte der beiden Winzer.
Kosten: 55,00 Euro p. P.
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
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