Wein und Fisch




01.03.2024
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18:00 Uhr
bis 21:00 Uhr

Weingut Aust - Weinbergstr. 10, 01445 Radebeul


Weingut Karl Friedrich Aust


Weinbergstr. 10,
01445 Radebeul
Saxony
01445




Unser Weinanbaugebiet ist umsäumt von den Fischteichen des Moritzburger Landes.

Das Moritzburger Teichgebiet, ursprünglich mit 40 Teichen, wurde um 1500 unter Herzog Georg dem Bärtigen angelegt. Bereits damals war der Fischfang sehr beliebt.

Die Aufzucht der Fische ist eine hohe Kunst ebenso wie eine gelungene Komposition von Fisch und Wein.

Unser Chefkoch entführt Sie mit einem Drei-Gänge-Menü zu einem kulinarischen Hochgenuss.

Moderiert wird dieser Themenabend von Karl Friedrich Aust und dem Chef der Moritzburger Teichwirtschaft, Herrn Lindner.

Eintritt: 69,00 Euro pro Person, inkl. 3-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Tafelwasser
Menübeginn 18:30 Uhr – Einlass ab 18:00 Uhr / Weingut Karl Friedrich Aust
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter:  restaurant@weingut-aust.de



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