Das Weinhaus Aust ist unsere kleine Weinwirtschaft mit regionaler Küche. Hier heißen wir Sie nach der Winterpause herzlich willkommen.
Foto: Weingut Karl Friedrich Aust
Liebe Gäste und Freunde des Weinhauses,
unser Restaurant hat vom 23. Dezember 2011 bis zum 30. März 2012 Winterpause.
Wir danken allen, die uns durch das Jahr begleitet haben und wünschen Ihnen einen guten Jahreswechsel sowie viel Freude und Gesundheit im neuem Jahr.
Auf Anfrage können sie in den Wintermonaten bei uns feiern (ab ca. 15 Personen) oder andere Veranstaltungen buchen.
Ihr Weinhaus Aust
Öffnungszeiten: ab dem 31. März 2012
Freitag: 13 Uhr bis 22 Uhr
Samstag: 12 Uhr bis 22 Uhr
Sonntag: 12 Uhr bis 22 Uhr
sowie an Feiertagen von 11 Uhr bis 22 Uhr
Tischreservierung unter Tel. 0351 8338750.
Weinflaschenverkauf während der Woche ist nach telefonischer Absprache möglich.
Vorbestellungen und Anfragen für geschlossene Veranstaltungen, auch während der Woche, nehmen wir gern entgegen.
Alle aktuellen Veranstaltungen und finden Sie unter “Veranstaltungen”.
Gärtnerei Kießlich beliefert uns mit allem Guten!
Foto: Weingut Karl Friedrich Aust
Die Aussenterasse
Foto: Weingut Karl Friedrich Aust
Der historische Gartensaal
Im historischen Gartensaal können Taufen und andere, sehr festliche Veranstaltungen, stattfinden.
Unser Gutshof
Foto: Weingut Karl Friedrich Aust
Hier finden während der warmen Monate viele Hoffeste statt.
Zur Historie des Hauses
Schon um 1650 entstand als Fachwerkbau ohne Turm der älteste Teil des „Meinholdschen Turmhauses“ entlang der heutigen Weinbergstrasse.
Am Fuße der damals schon bewirtschafteten Weinberge und in unmittelbarer Nähe zu dem kurfürstlichen Berg- und Lusthaus Hoflößnitz stellte das Anwesen schon immer eine repräsentative Weingutsanlage dar. 1792 erwirbt der Dresdner Hofbuchdrucker C.C. Meinhold das Grundstück. Die Tuschzeichnung von Adrian Zingg aus dem selben Jahr, zeigt die damals vorhandenen Gebäude, zu denen auch eine Remise gehört ( s. Weinetikett). Vorbesitzer hatten schon 1720 einen Turm sowie den Nordflügel errichtet.1750 wurde dieser mit Uhr, Glocke und vergoldeter Wetterfahne geschmückt. Nach einem Blitzeinschlag wurde das Haus 1844 durch den Enkel des Hofbuchdruckers C.C. Meinhold umfassend renoviert und der Turm zur heutigen Doppellaterne zurückgebaut. Ein kleines Porzellanbild zeigt den stolzen Bauherren vor seinem Anwesen mit geöffneter zweiflügliger Eingangstür unterhalb des Turmes. Später, wohl um 1900, wurde dieser Eingang zugemauert und eine Steinbank vorgesetzt, die zum Verweilen einlud. 1852 wurde an Stelle der Remise eine Villa im toskanischen Stil nach Entwürfen des Architekten C. E. Johne errichtet. Er war ein Semperschüler und Schwiegersohn Meinholds. Außerdem wurde der Nordflügel des Turmhauses ein weiteres Mal verlängert für kleine Stallungen und die Wohnung des Weinpächters. Im Hof steht noch ein altes Brunnenhaus mit überdachtem Sandsteintrog. Über dieses war das Grundstück an die Straken-Wasserleitung für die Wasserversorgung der Hoflößnitz, die 1625 in Betrieb genommen worden war, angeschlossen. Der anlässlich der Reblauskatastrophe 1886 gerodete Weinberg wurde Mitte der 30er Jahre wieder aufgerebt. Seit 1975 ist das Grundstück im Besitz der Familie Aust, die seitdem mit viel Engagement und Eigeninitiative die Erhaltung dieses Radebeuler Kleinodes meistert. Nach einer umfangreichen Bauphase wurde am 12.8.2006 das „Weinhaus Aust“ eröffnet. Man betritt dieses wieder, wie die Meinholds, durch das Portal auf der Weinbergstrasse.
Die Sandsteinbank steht nun wieder rechts neben dem Eingang, ebenso, wie auf der Zeichnung von Adrian Zingg.
Sie wollen mehr erfahren – wir freuen uns auf Sie.
Weingut Karl Friedrich Aust in Radebeul
