Im Herzen der Oberlößnitz, in Radebeul befindet sich unser Weingut Karl Friedrich Aust.
Umgeben von der sächsischen Spitzenlage, dem “Radebeuler Goldener Wagen” ist unser Weingut ein Ort, der Weinkultur. Hier heißen wir unsere Gäste in unserem Weinhaus Aust auf der Gutsanlage für Weinproben, Flaschenweinverkauf und eine gemütliche Einkehr willkommen.
Das Weinhaus Aust ist unser gastronomischer Bereich mit regionaler Küche und unserer gesamten Weinkollektion.
***
Sie sind zurzeit auf der Suche nach einer Anstellung, in welcher Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können oder eine Einstiegschance suchen?
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann sind Sie bei uns richtig!
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen
Restaurantleiter (m/w/d) – in Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebes, mit Gartenstand, Kellereiterrasse und Weinstube sowie für unsere gastronomischen Veranstaltungen
- Sie sind verantwortlich für die Abwicklung des Tagesgeschäftes und wirken bei der Durchführung von Veranstaltungen mit
- Selbstständige fachliche und kaufmännische Führung der einzelnen gastronomischen Bereiche auf Grundlage einer, mit der Betriebsleitung vereinbarten Vorplanung
- Überblick, Ordnung und Sauberkeit in den gesamten, von der Gastronomie genutzten Flächen und Räume
- Leitung und Durchführung der quartalweise anstehenden Inventur
- Kalkulationen der Veranstaltungen auf Grundlage unserer Vorgaben
- Kassenführung und Abrechnung
- Führung des Gastro-Teams
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantleiter (m/w/d) oder vergleichbarer Abschluss
- Gutes Weinwissen
- Offenes- und zuvorkommendes Auftreten mit hohe Servicementalität
- Gepflegtes Erscheinungsbild, sowie Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
- Verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute Umgangsformen
- Flexibilität und Organisationstalent
- Gültiger Gesundheitspass
- Gute Kenntnisse in Word und Excel
- Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie Teil unseres Teams werden?Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
Weinhaus Aust
Weinbergstrasse 10
D-01445 Radebeul
Telefon: +49 351 893 90 100
E-Mail: kontakt@weingut-aust.de