Öffentliche Jungweinprobe mit Eröffnung unseres Gartensalons

Retaurierter Gartensalon, den Befunden nach von 1853.

An diesem Samstag laden wir Sie zu unserer Jungweinprobe der besonderen Art ein.
Gleich zwei Anlässe geben uns die Möglichkeit, mit Ihnen gemeinsam zu feiern !
Zum einen haben wir den ersten Teil der Weine des Jahrganges 2014 auf die Flaschen gefüllt. Die Weine dieses  Jahrganges zeigen sich rassig und sehr fruchtig. Wir freuen uns über den gelungenen Jahrgang und sind gleichermaßen auf Ihre Bewertung gespannt.

Ein Jahr dauert es ungefähr, bis aus den  kleinen Knospen am Rebstock, die im April langsam zu schwellen begannen, im Folgejahr dann ein fertiger Wein auf dem Tisch steht. Genauso lange haben die Planung und die Restaurierung unseres Historischen  Gartensalons gedauert. Der aus dem Jahr 1853 stammende Gartensalon wurde in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder überstrichen. Auf Grundlage der Befunde seiner Originalbemalung  wurde der Gartensalon sehr aufwendig restauriert.
Nun ist am 9. Mai 2015 die feierliche Einweihung dieses Gartensalons. Besuchen Sie uns und fühlen Sie sich mit uns zurückversetzt in die Entstehungszeit des Historischen Gartensalons !

Zum Ablauf der Weinprobe:
Wir stellen Ihnen eine Auswahl unseres gesamten Sortimentes an Weinen und Sekt vor. Erfahren Sie Wissenswertes über unsere Weinlagen und die Weinherstellung. Unsere Mannschaft aus dem Weinkeller und Karl Friedrich Aust sind an diesem Nachmittag für Gespräche und spontane Weinbergführungen für Sie da.
Die erste Weinbergführung findet mit einem Begrüßungssekt 12.00 Uhr statt. Diese ist zugleich die feierliche Wiedereröffnung des Historischen Gartensalons.
Für die Verköstigung ab 13.00 Uhr sorgt unser Weinrestaurant mit einem Buffet von weinbegleitenden Speisen.

Eintritt: 25,00 Euro, incl. Weine, Wasser, Speisen und Weinbergführung

Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung

Bei der Jungweinprobe erhalten Sie durch unsere Winzer und Karl Friedrich Aust Auskunft über den Anbau im Weinberg und die Weinherstellung im Weinkeller.

Das Zusammenspiel der Rebstockwurzel und des mineralischen Bodes ergeben Aromen, die wir ebenso bei Äpfeln, Apfelsinen und Pfirsich wiederfinden. Um diese besser zu erkennen und die eigene Geruchswahrnehmung zu trainieren haben wir Geruchsgläser bereit gestellt.