Weingut Karl Friedrich Aust

Zur Wahl am vergangenem Freitag wurden in Weinböhla die Weinmajestäten 2011/2012 gewählt. Tags darauf waren sie, zusammen mit der deutschen Weinkönigin und den Prinzessinnen zum Antrittsbesuch bei uns im Weingut.

Hier zwei der drei neu gewählten Majestäten Weinkönigin Franziska Spiegelberg und Weinprinzessin Katharina Fritze (v.l.n.r.) .

Geführt wurden  sie von den ehemaligen sächsischen Weinmajestäten.

Bei dieser Gelegenheit habe ich unsere sanierte Steillage vorgestellt. Dort gibt es auch diesen Gedenkstein zu unserem 850 Bestehen des Sächsichen Weinanbaus.

Die Deutschen Weinmajestäten Elisabeth Born, Annika Strebel (DW) und Ramona Sturm (v.l.n.r).

Es war uns im Betrieb eine Freude, die Weinmajestäten  begrüßen zu dürfen und ihnen für das neue Amtsjahr alles Gute zu wünschen!

Die amtierende sächsische Weinkönigin Juliane Kremtz erzählt den Kandidatinnen die Historie der sächsischen Weinköniginnen. Foto: Martin Förster

Am 1.11.2011 fand in den Gasträumen des Weingutes Aust wieder das alljährliche Bewerbertraining für die Kandidatinnen zur Wahl der sächsischen Weinkönigin statt.

Insgesamt werden  zur Wahl  am kommenden Freitag sieben Kandidatinnen gegeneinander um das Amt zur sächsischen Weinkönigin bzw. um die Ämter der sächsischen Weinprinzessin und der sächsischen Sektprinzessin antreten.

In dem Gastraum der Weinwirtschaft im Weingut Aust bekamen die Kandidatinnen am 1.11.2011 den letzten Schliff zum Thema Weinverkostung. Alles Wissenswerte zum sächsischen Weinanbau wurde noch einmal besprochen.

„Die Kandidatinnen waren an diesem Abend allesamt sehr Facettenreich, allein die außergewöhnlich hohe Anzahl von insgesamt sieben Bewerberrinnen auf das Amt zur sächsischen Krone deutet auf die Etabliertheit dieser Veranstaltung hin.

Der Vorstand des Weinbauverbandes Sachsen e.V. hat sich in diesem Jahr neue Ziele bei dieser Veranstaltung gesetzt. Wir dürfen daher gespannt sein auf eine Wahl, zu der zu unserer Freude auch die drei deutschen Weinmajestäten zugegen sein werden.

Moderiert wird die Veranstaltung im Zentralgasthof Weinböhla von der amtierenden sächsischen Weinköniging Juliane Kremtz und der deutschen Weinkönigin 2010/2011, Mandy Großgarten. „

Am  4.9.2011 haben wir mit unserer Gemeinde den Erntedankgottesdienst in unserem  Weinberg gefeiert. Es war ein herzlich geprägter Gottesdienst. Die Gemeindemitglieder brachten dazu viele Gaben mit, die später an Kinderheime verteilt wurden.

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Im Mai war es endlich soweit. Wir konnten die ersten Reben auf  unseren neuen Trockenmauerterrassen pflanzen. Diese Terassenanlage im “Radebeuler Golgener Wagen” steht auf sehr felsigem Syenit-untergrund. Daher haben wir auch bei der Auswahl der Wurzeleigenschaften der Rebstöcke je nach Terrasse Unterschiede festgelegt.

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Und schon Anfang Juni haben die Rebenwurzeln begonnen, in das Erdreich zu wachsen. Oberhalb wirkt die Energie der Wurzeln und der Sonne und ein neuer Weinstock entsteht. Bis zur ersten Ernte wird es aber noch 3,5 Jahre dauern.

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Inzwischen ist auch die Sanierung der Trockenmaueranlagen weiter vorangeschritten. Im Bild ist eine Rampe zu sehen. An dieser Stelle waren die Terrassen früher nur über eine kleine Treppe zu erreichen. Nun kann zur Ernte oder zum Anfahren von Mist zur Düngung auch diese Rampe genutzt werden.

Anlässlich des 850-jährigen Jubiläums haben wir am 14. April 2011 in unserer Steillage einen Gedenkstein in der Trockenmauer versetzt. Derzeit werden in unserer Steilanlage viele der alten Trockenmauern komplett saniert und bekräftigen somit unser Bekenntnis zu dem Anbau unserer besten Rebsorten in der Steillage.

Foto: Weingut Aust

Brian Curling-Aust( ebenfalls Grafiker) ist bei dem Hängen der Bilder behilflich.

Pünktlich zur Saisoneröffnung unserer Weinwirtschaft hat Friederike Aust eine Auswahl an Holzschnitten zusammen gestellt, die nun als eine kleine Ausstellung in unserem Gastraum im Weinhaus Aust zu besichtigen sind. Die Holzschnitte behandeln in der Hauptsache Themen des Zusammenlebens, also der Familie.

Zu besichtigen sind die Bilder während den regulären Öffnungszeiten, aber auch nach telefonischer Absprache, während der Woche.

Tel. 0351 89390100.

Unser Weinhaus hat Winterpause vom 20. Dez. bis zum 31. März 2011

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Die ersten Mauerabschnitte sind nun fertig gestellt.

Bei dem mittlerweile gutem Wetter kommen die Mauersetzer sehr gut voran. Es ist eine Freude die neuen Mauern und so auch die Terrassen “wachsen” zu sehen. Gepflanzt werden die ersten Abschnitte im Frühjahr 2011.

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust

Der Mauerbau in unserer Steillage hat begonnen.

Ein großer Teil unserer Terassenweinberge werden nun in den nächsten Monaten saniert. Dies ermöglicht erst wieder die Bewirtschaftung in der Steillage. Mir ist es eine Herzensangelegenheit, eine der bedeutensten Prestigelagen in Radebeul sanieren zu lassen, und dann wieder zu bewirtschaften.

Foto: Weingut Karl Friedrich Aust