Jahreseröffnung unseres Weinhauses
03.04.10 | 12.00 Uhr | Im Weingut Aust
Unser im Jahr 2006 gegründete Weinrestaurant Weinhaus Aust hat sich im letzten Jahr wieder großer Beliebtheit erfreut. Nach unsrer Winterpause öffnen wir unsere Pforten am 03. April für unsere Gäste. Wir haben viele Veranstaltungen für Sie vorbereitet und freuen uns auf ein gemeinsames Jahr mit Ihnen. Herzlich Willkommen.
Osterwanderung
03.04.10 | 10.00 Uhr | Treff im Weingut Aust
Wir laden Sie zu einer Wanderung durch die herrlichen Lagen der Oberlößnitz ein. Die Wanderung kann Ihnen, Ihrer Familie und Freunden Besinnlichkeit schenken.
Wein & Käse
16.04.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Das Team des Weinhauses Aust freut sich, die Geheimnisse der Vielfalt der französischen und sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Kommen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und erfahren Sie, wie Käse und dessen Geschmack entsteht. Der Sommelier Frédéric Fourré unterweist Sie der Kunst, harmonische Käseplatten zusammenzusetzen sowie der Auswahl des richtigen Weines für jede Speise.
Muttertags-Menü
09.05.10 | ab 12.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Zu diesem Anlass servieren wir Ihnen ein ausgewähltes 3-Gänge-Menü und reichen Ihnen dazu die passenden Weine aus unserem Weingut. In gemütlicher Atmosphäre kann hier Raum für Dank und Gespräch entstehen. Ein Weinpräsent zum Verschenken stellen wir Ihnen gern in Vorabsprache zusammen.
4. Buchlese
12.06.10 | 19.30 Uhr | Im Weingut Aust
Erleben Sie auch in diesem Jahr wieder den wundervollen Einklang zwischen Wein und Literatur im Ambiente unseres historischen Gutshofes. Der Abend steht unter dem Thema „Literatur und Radebeul“. Zur 4. Buchlese lesen Ursula Geyer-Hopfe, Thomas Gerlach, Uwe Behnisch, Herbert Graedtke und Hansjochen Nepp. Musikalisch führt uns Henriette Mittag durch den Abend.
2. Internationale Korkenweitwurfweltmeisterschaften
13.06.10 | 14.00 Uhr | Knohlweg, nahe dem Weingut Aust
„ Jeder hat nur einen Versuch“ Zu diesen Meisterschaften laden Silvio Nitzsche von der WeinKulturBar (Weinbar des Jahres 2010 in Deutschland) und Karl Friedrich Aust vom gleichnamigen Weingut nach Radebeul auf dem Knohllweg vor das Weingut Hoflößnitz ein. Unterstützt werden sie wieder von Frederic Fourré und dem Weingut Hoflößnitz. Als Vorgeschmack auf die Fußballweltmeisterschaften können Sie hier Ihre Freude am Wein mit der sportlichen Herausforderung verbinden. Dazu gehört auch ein kleines Weinfest, bei dem die Winzer Ihre Weine ausschenken und Speisen aus dem Weinhaus Aust sowie aus der Schoppenstube der Hoflößnitz angeboten werden.
Weinabend mit Karl Friedrich Aust
18.06.10 | 19.00 Uhr | Weinhaus Aust
Karl Friedrich Aust lädt Sie zu einer genussreichen Entdeckungstour mit deutschen Rieslingen verschiedener Spitzenlagen ein. Zu den Weinen servieren wir eine Auswahl von sächsischem Edelkäse und Schinken.
Wein & Fisch
02.07.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Frédéric Fourré, Sommelier des Kempinski, entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang: erleben Sie die stilvolle Verbindung eines marinierten, gedünsteten, gebratenen oder überbackenen Fisches mit den Weinen des Weingutes Karl Friedrich Aust.
Geschmackserlebnistag für Kinder
18.07.10 | ab 11.00 Uhr | Im Weingut Aust| fällt leider in diesem Jahr aus !
Liebe Eltern und Kinder !
Den Geschmackserlebnistag für Kinder müssen wir leider auf das nächste Jahr verschieben. Wir haben sehr wenige Anfragen und Rückmeldungen erhalten und haben uns deswegen entschieden, den Erlebnistag viel eher bekannt zu machen, so dass Alle diesen Tag besser in ihre Urlaubsplanung aufnehmen können. Bis dahin sagen wir viele Grüße aus Radebeul vom Weingut Karl Friedrich Aust und aus Dresden von der Wein Kultur Bar.
7. Hoftheaterfest
20.08 und 21.08.10 | 20.30 Uhr, bzw. 16.00 Uhr | Im Weingut Aust
“Zwei Tage Theater mit Musik und Schauspiel für Kinder und Erwachsene ”
Zum siebenten Mal veranstalten wir das Hoffest am drittem Augustwochenende im Weingut Aust. Dies ist, neben dem Tag des offenen Weingutes, der Höhepunkt in unserem Weingut, zudem wir jedes Jahr Puppenspieler und Schauspieler ins Weingut einladen. Gemütliche Hofatmosphäre im Rampenlicht? Lassen Sie sich von gutem Theater begeistern und genießen Sie dazu unsere Gutsweine und eine feine Speisen-Auswahl aus dem Weinhaus Aust. Am Samstag Nachmittag laden wir besonders die Kinder ein, sich von der Theaterwelt verzaubern zu lassen.
Freitag Abend, 20:30 Uhr: “Der letzte Raucher” mit Dietmar Burkhard
Samstag Nachmittag, 16:00 Uhr: “Der Perlenfischer Moti”
Samstag Abend, 20:30 Uhr: Das Trio “Ratgeber Kultur” präsentiert einen musikalischen Abend mit Karl-Fred Müller und Texten von Otto Reuther.
Ägyptischer Abend
Datum: noch offen | ca. 19.00 Uhr | Im Weingut Aust
Wenn jemand eine Reise tut, dann kann er was erzählen…. Meine Schwester Friederike und Ihr Mann Brian Curling präsentieren einen “Ägyptischen Abend” mit ihren Erlebnissen, Eindrücken und Bildern aus der Zeit in Kairo. Vier Jahre hat Brian Curling an der Amerikanischen Universität von Kairo Druckgrafik und Zeichnen gelehrt sowie die Galerie der Schule geleitet. Zusammen werden sie nun wieder im Weingut Aust die Malschule führen und einen Ort der internationalen Druckgrafik etablieren. Sie sind herzlich eingeladen, ins Weingut Aust zu kommen, zum Schauen, Hören, und Unterhalten. Dazu gibt es Kosharie und statt Wasser Wein, dem Hause verpflichtet!
„Tag des offenen Weingutes“ in Sachsen
28. und 29.08.10 | 10.00 Uhr | Im Weingut Aust
Wir öffnen die großen blauen Tore unseres Weingutes und laden Sie herzlich zu Weinbergs- und Kellerführungen ein. Genießen Sie dabei unsere Weine und erwählte Speisen aus der Küche unseres Weinhauses.
Tag des offenen Denkmals
12.09.10 | 10.00 Uhr | Im Weingut Aust
Das Meinhold´sche Turmhaus in der Radebeuler Oberlößnitz hat über die vielen Jahrhunderte etliche Geschichten zusammengetragen. Die Tradition des Weinanbaus und der Weinherstellung, welche seit Anbeginn eng mit dem Gut verbunden waren, wird heute durch Karl Friedrich Aust mit seinem gleichnamigen Weingut fortgeführt. Zum Tag des offenen Denkmals wollen wir diese Tradition interessierten Weinfreunden näher bringen. Im historischem Gartensaal unseres Gutes haben wir dazu eine Ausstellung eingerichtet. Friederike Curling-Aust und Brian Curling stellen Grafiken sowie Malereien aus heutiger Zeit, aus der Oberlößnitz vor.
Festliche Verkostung am Weinlehrpfad
12.09.10 | 13.00 Uhr-16 Uhr | In Radebeul Zitzschewig / Weinlehrpfad
Der Weinlehrpfad in Radebeul Zitzschewig zeigt entlang eines Wanderweges die am häufigsten, in Sachsen angebauten Rebsorten. Jeweilis vor den Rebstöcken befinden sich Lehrtafeln… und am 12. September auch offene Weine, so dass bei einem Rundgang der Rebstock angeschaut werden kann, die Lehrtafeln gelesen werden können und dazu jeweils der entsprechende Wein verkostet werden kann. Die Verkostung in dieser Vielfalt, direkt im Weinberg ist in Sachsen einmalig. Weitere Informationen finden Sie im Pdf.
Hier erfahren Sie weiteres zur Veranstaltung: Veranstaltung am Weinlehrpfad, 12. September 2010 als Pdf
Herbst- und Weinfest Altkötzschenbroda
24.09.-26.9.10 | 17.00 Uhr | In Radebeul Kötzschenbroda
Auch dieses Jahr laden wir Sie zu einem Besuch an unseren Weinstand ein. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Freunden und Bekannten, Weinfreunden und langjährigen Kunden. Sie finden uns, wie gewohnt, auf dem Kirchplatz. Das Programm des Festes können Sie unter www.weinfest-radebeul.de
Wein & Wild
22.10.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge ! Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal über abgefressene Triebe im Weinberg ärgern, so gut passt Wein und Wild zusammen. Wir laden Sie im Oktober ein, die Kombination von regionalem Wein und zubereitetem Wild aus dem Sächsischem Forst zu genießen.
Zwei Freunde im Portrait und ihre Weine
19.11.10 | 19.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Frederic Fourré kommt aus Frankreich, von seinem Vater erlernte er das Kochen. Fourré arbeitet seit vielen Jahr im Kempinski Taschenbergpalais als Sommelier. Seit 2001 führt er einen Weinbaubetrieb und stellt dort seine eigenen Weine her. Karl Friedrich Aust, gebürtiger Radebeuler, hat am Kölner Dom den Beruf des Steinmetzes gelernt. Seit 2001 widmet er sich aber mehr und mehr dem elterlichem Anwesen, in dem sich sein Weingut Aust befindet und ist mittler Weile Winzer mit eine Affinität zum Gestein auf dem seine Reben wachsen. Erleben Sie die beiden Freunde im Gespräch über Terroir, Weine und ihre eigene Geschichte. Der Koch des Weinhauses bereitet zu den vorgestellten Weinen die Lieblingsgerichte der beiden Winzer.
Weihnachtsmarkt im Weingut
4.-5. und 11. Dezember 2010 | ab 15.00 Uhr | Im Weingut Aust
Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk. Cordelia Friederike Curling-Aust ist Grafikerin, dreht und bemalt Engel und Bergmänner. Hans Philipp Aust ist Kunstschmied und wird an diesen Tagen im Hof das Schmiedefeuer und den Ambos in Benutzung haben. Karl Friedrich Aust ist Winzer und wird neben all den kulinarischen Angeboten aus dem Weinhaus Aust Weine und Glühwein aus eigener Herstellung anbieten.
Hier erfahren Sie weiteres zur Veranstaltung: Weinachstmarkteinladung als Pdf
Weihnachtsmarkt Altzkötzschenbroda
03-05.12. und 10.-12.12.10 | 15.00 Uhr | In Kötzschenbroda Radebeul
Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda. Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein. Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe. Sie finden uns auf dem Kirchplatz mit gutseigenen Glühwein. Das Programm des Festes finden Sie unter www.altkoetzschenbroda.de
Weihnachtsmenü
26.12.10 | 13.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es unser traditionelles Weihnachtsmenü. * Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit geräucherter einheimischer Forelle * Sächsische Bio-Gans mit Rotkohl und hausgemachten Klößen * Crème brûlée In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre können Sie hier die Zeit genießen.
Silvester im Weingut Aust
31.12.2010| 20.00 Uhr | Im Weinhaus Aust
Feiern Sie den Jahreswechsel mit uns im historischen Gartensaal des Weingutes Karl Friedrich Aust.
Die Gutsanlage liegt inmitten der Radebeuler Weinberge und bietet Ihnen das passende Ambiente, um den Jahreswechsel genussvoll und besinnlich zu begehen.
Die Mannschaft unseres Weingutes bietet Ihnen einen besonderen Abend mit einem festlichen Vier-Gänge-Menü, erlesenen Weinen und Radebeuler Sekt,
gemütlichen Augenblicken am Kaminfeuer und einen Weinbergsaufstieg mit Feuerwerksausblick zur Mitternacht.
Jahreseröffnung unseres Weinhauses
Unser, im Jahr 2006 gegründetes Weinrestaurant Weinhaus Aust hat sich im
letzten Jahr wieder großer Beliebtheit erfreut.
Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns das Weinhaus Aust aus der Winterpause wieder zu erwecken. Nach unserer Winterpause öffnen wir unsere Pforten am 01. April ab 12 Uhr für unsere Gäste.
Wir haben viele Veranstaltungen für Sie vorbereitet und freuen uns auf ein gemeinsames Jahr mit Ihnen.
Brunch am Sonntag
Am Sonntag den 03. April laden wir ab 11.00 Uhr zum Brunch ein.
Genießen Sie in der gediegenen Atmosphäre unseres historischen Gartensaales
mit Ihren Freunden einen entspannten Sonntag.
Kosten: 25,00 Euro p. P. incl. 1 Glas Sekt
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
Wein & Käse
Das Team des Weinhauses Aust freut sich, die Geheimnisse der Vielfalt der französischen und sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Kommen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und erfahren Sie, wie Käse und dessen Geschmack entsteht.
Der Sommelier Frédéric Fourré unterweist Sie der Kunst, harmonische Käseplatten
zusammenzusetzen sowie der Auswahl des richtigen Weines für jede Speise.
Kosten: 45,00 Euro p. P.
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
Osterwanderung
Wir laden Sie zu einer Wanderung durch die herrlichen Lagen der Oberlößnitz ein.
Die Wanderung kann Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Freunden Besinnlichkeit schenken.
Nach der Wanderung sind Sie eingeladen, bei gutem Wetter ( ansonsten im Weinhaus) mit uns direkt am Fuße des Weinberges Mittag zu speisen.
Dabei können Sie gern Ihren Proviant auspacken oder aber bei uns im Weinhaus Aust eine Bestellung aufgeben.
Eintritt: Wanderung frei, Speisen und Getränke a la Carte.
Anmerkung: Dauer der Wanderung ca. 2 Stunden; Anmeldung erwünscht
SZ-Weinwandertag
Die Sächsische Zeitung lädt zu einer Wanderung durch die Radebeuler Weinberge ein.
Neben wunderschönen Naturausblicken können Sie an verschiedenen Standorten auch
verschiedene kulinarische und kulturelle Köstlichkeiten entdecken und viel über die
Weingeschichte Radebeuls erfahren.
Nähere Informationen erhalten Sie im Internet, die einzelnen Treffpunkte werden auch in den regionalen Zeitungen beworben.
Im Weingut Karl Friedrich Aust sowie am Rebenlehrpfad in Radebeul Zitzschewig
bieten wir unseren Gästen neben den Angebot zur Verkostung unserer Weine auch
Spezialitäten vom Grill.
Am Zechstein erfahren Sie Wissenswertes über unsere Weinberge und die dort
angebauten Rebsorten.
Wein & Fisch
Frédéric Fourré, französischer Sommelier und Weinbauer, entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang: erleben Sie die stilvolle Verbindung eines marinierten, gedünsteten, gebratenen oder überbackenen Fisches mit den Weinen des Weingutes Karl Friedrich Aust.
Kosten: 49,00 Euro p. P.
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
Zwei Winzerfreunde im Portrait fällt leider aus !
Aufgrund unvorhersehbarer familiärer Ereignisse hat Frédéric Fourré darum gebeten, diese Veranstaltung ausfallen zu lassen. Wir bitten Sie daher um Ihr Verständnis, dass wir die gemeinsame Veranstaltung am Samstag, den 4.6.2011 nicht ausrichten werden.
Bereits reservierte oder gekaufte Tickets werden erstattet oder können auf unsere am 18.November 2011 stattfindende Veranstaltung „ Zwei Freunde im Portrait „ umgebucht werden.
Die Veranstaltung der Weinbergswanderung am Sonntag, den 5.6.2011 wird aber im kleinerem Rahmen stattfinden.
Weinbergswanderung auf den Spuren des Terrassenweinbaus
Erleben Sie das Weingut Karl Friedrich Aust doch einmal zu Fuß !
Ab 12.00 Uhr zeigen wir die Gutsanlage unseres Weingutes und laden Sie zur Verkostung unserer Weine ein.
Wir führen Sie durch die Weinberge und laufen bis ganz hinauf in die Steillagen, dort besichtigen wir die voranschreitende Sanierung unserer Trockenmauern und erzählen Interessantes über die 850jährige Weinbautradition.
Für das leibliche Wohl hat unser Restaurant Weinhaus Aust von 12 Uhr bis 22 Uhr für Sie geöffnet
Kosten: Führung frei, Ticket für Weinprobe 10,00 Euro p. P.
Buchlese (in diesem Jahr ausgesetzt!)
In diesem Jahr setzen wir die Reihe der Buchlese aus.
Wir arbeiten daran, in dem kommenden Jahr wieder ein Lesesalon bei uns zu Veranstalten.
Möchten Sie über die aktuellen Veranstaltungen unseres Weingutes informiert werden senden Sie uns bitte eine Nachricht per Mail.
Ihr Weingut Aust
Laubwandschneiden
Allgemein gilt die Arbeit des Winzers als anstrengend und zugleich wird sie aber zuweilen bewundert, auch weil die Arbeit in der grünen Natur heute nicht viele Berufe mehr haben.
Wir laden Sie an diesem Tag ein, einmal selbst im Weinberg Hand anzulegen.
Unter fachkundiger Begleitung können Sie sich ein paar Stunden im Grünen gönnen, arbeiten,
den Ausblick genießen und ein Glas Wein probieren.
Für Verpflegung ist ebenfalls gesorgt.
Eintritt: frei
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
8. Hoftheaterfest
“Zwei Tage Theater mit Musik und Schauspiel für Kinder und Erwachsene”Zum achten Mal veranstalten wir das Hoffest am drittem Augustwochenende im Weingut Aust.
Dies ist, neben dem Tag des offenen Weingutes, der Höhepunkt in unserem Weingut, zudem wir jedes Jahr Puppenspieler und Schauspieler und Musiker ins Weingut einladen.
Lassen Sie sich von gutem Theater begeistern und genießen Sie dazu unsere Gutsweine
und eine feine Speisen-Auswahl aus dem Weinhaus Aust.
Am Samstag Nachmittag laden wir besonders die Kinder ein, unser Kindertheater zu besuchen.
8. Hoftheaterfest Freitag Abend
„Kunigund und Roderich“
Vom ersten Kuss zum letzten Stich
Die Glorreichen 3
Beginn: 20 Uhr , Einlass ab 18:30 Uhr
Eintrittspreise: Erw. 13,50 EUR, Kinder 9,50 EUR
Vorreservierung erwünscht !
8. Hoftheaterfest Kindervorstellung
„Lilli und Fräulein Snega
oder: Pinguine fliegen doch!“
Kerstin Dathe und Angelika Mühlbach
Beginn: 16 Uhr , Einlass ab 15:00 Uhr
Eintrittspreise: Erw. 6,50 EUR ; Kinder 4,50 EUR
Vorreservierung erwünscht!
8. Hoftheaterfest Samstag Abend
„ Hofzauber“
Ein Abend mit dem Zauberkünstler Torsten Pahl
Beginn: 20 Uhr , Einlass ab 18:30 Uhr
Eintrittspreise: Erw. 14,50 EUR ; Kinder 10,50 EUR
Tageskarte: Erw. 16,00 EUR, Kinder 11,00 EUR
Anmerkung: Kartenvorverkauf ab Juli vor Ort oder per Telefon und Internet.
Gern stellen wir Ihnen Gutscheine für die Vorstellungen aus. Text und Widmung können wir dabei gern mit aufnehmen.
Tag des offenen Weingutes in Sachsen
Wir öffnen die großen blauen Tore unseres Weingutes und laden Sie herzlich zu Weinbergs- und Kellerführungen ein. Genießen Sie dabei unsere Weine und erwählte Speisen aus der
Küche unseres Weinhauses.
Eintritt: frei
Anmerkung: An diesem Tag gibt es ein Busshuttle, das die sächsischen Weingüter verbindet.
Die Veranstaltung findet 27.-28.08.2011 statt.
Gottesdienst zum Erntedankfest im Weinberg
Tag des offenen Denkmals – Die lange Tafel ( ist leider abgesagt )
Der lange Tafel am Weinberg muss leider abgesagt werden. Wir freuen uns aber über Ihren Besuch am Weinlehrpfad und laden Sie ein mit uns dort die Weine zu verkosten.
Herbst- und Weinfest Altkötzschenbroda
Auch dieses Jahr laden wir Sie zu einem Besuch an unseren Weinstand ein.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Freunden und Bekannten, Weinfreunden und
langjährigen Kunden.
Sie finden uns, wie gewohnt, auf dem Kirchplatz.
Das Programm des Festes können Sie unter www.weinfest-radebeul.de einsehen.
Weinlesehelfer sind eingeladen
Am kommenden Samstag, den 8.10.2011 findet ab 8 Uhr bei uns die Weinlese des Weißburgunders statt. Treff ist am Weingut Aust, Weinbergstr. 10.
Da wir ein kleines, familiengeführtes Weingut sind, erhält man zur Weinlese auch immer Einblicke in die dem Laien geheimnisvoll erscheinende Welt des Traubenpressens und der Weinherstellung.
Interssierte können uns für Rückfragen gern anrufen oder uns unter: kontakt @weingut-aust.de eine Mail schreiben. Zur Planungssicherheit bitten wir um unbedingte Voranmeldung.
Die Weingut Aust Mannschaft !
Weinlese am Wochenende!
Silvio Nitzsche (von der Dresdner WEIN-KULTUR-BAR) und Karl Friedrich Aust an der Weinpresse.
Am Samstag, dem 15.10.2011 laden wir wieder ab 8 Uhr zu unserer Weinlese mit “festlichem Charakter” in die Weinberge des Weingutes ein.
Da sich nun die Weinlesezeit dem Ende neigt, gibt es nur noch 2 Sorten Trauben zu ernten: den Weißburgunder und den Riesling. Nach der Weinernte dürfen alle fleißigen Helfer auch die Sorten im Weingut probieren.
Da wir ein kleines, familiengeführtes Weingut sind, erhält man zur Weinlese auch immer Einblicke in die, dem Laien geheimnisvoll erscheinende, Welt des Traubenpressens und der Weinherstellung.
Interessierte können uns für Rückfragen gern anrufen oder uns unter: kontakt@weingut-aust.de eine Mail schreiben.
Die Weingut Aust Mannschaft!
Weinernte auch noch am Sonntag.
Ein großer Helfer in der Presse...
Am Sonntag, dem 16.10.2011 laden wir auch wieder ab 8 Uhr zu unserer Weinlese mit “festlichem Charakter” in die Weinberge des Weingutes ein.
Da sich nun die Weinlesezeit dem Ende neigt, gibt es nur noch 2 Sorten Trauben zu ernten: den Weißburgunder und den Riesling. Nach der Weinernte dürfen alle fleißigen Helfer auch die Sorten im Weingut probieren.
Da wir ein kleines, familiengeführtes Weingut sind, erhält man zur Weinlese auch immer Einblicke in die, dem Laien geheimnisvoll erscheinende, Welt des Traubenpressens und der Weinherstellung.
Interessierte können uns für Rückfragen gern anrufen oder uns unter: kontakt@weingut-aust.de eine Mail schreiben.
Die Weingut Aust Mannschaft!
Malschule Ferienprogramm (Woche 1)
Nähtage: Montag-Dienstag
Heimatbilder und Herbstbilder: Mittwoch bis Donnerstag
Drachenbau: Freitag
Details siehe hier.
Letzte Weinlese in diesem Jahr!
Weinleser für einen Erlebnistag
Am kommenden Sonntag, den 22.10.2011 lesen wir ab früh 9 Uhr nun zum letzten Mal in diesem Jahr. Jeder, der noch einmal Lust hat, mit dabei zu sein, ist bei uns eingeladen.
Treffpunkt ist 9:00 Uhr am Weingut.
Da wir ein kleines, familiengeführtes Weingut sind, erhält man zur Weinlese auch immer Einblicke in die, dem Laien geheimnisvoll erscheinende, Welt des Traubenpressens und der Weinherstellung.
Interessierte können uns für Rückfragen gern anrufen oder uns unter: kontakt@weingut-aust.de eine Mail schreiben. Natürlich ernten wir auch an den Wochenenenden.
Die Weingut Aust Mannschaft!
Malschule Ferienprogramm (Woche 2)
Druckgrafik: Montag bis Dienstag
Marionettenbau: Mittwoch bis Donnerstag
Gesichter: Freitag
Details siehe hier.
Malschule Ferienprogramm (Woche 2)
Druckgrafik: Montag bis Dienstag
Marionettenbau: Mittwoch bis Donnerstag
Gesichter: Freitag
Details siehe hier.
Wein & Wild, beginn 19 Uhr
Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge !
Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal über abgefressene Triebe im Weinberg ärgern, so gut passt Wein und Wild zusammen. Wir laden Sie im Oktober ein, die Kombination von regionalem Wein und zubereitetem Wild aus dem Sächsischem Forst zu genießen.
Der Forstbezirk Dresden des Sachsenforstes ist an diesem Abend mit dabei. Erfahren Sie Geschichten aus den Wäldern über Wölfe und anderes Wild.
Kosten: 65,00 Euro p. P.
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
Zwei Freunde im Portrait und ihre Weine
Frederic Fourré kommt aus Frankreich, von seinem Vater erlernte er das Kochen. Fourré arbeitet seit vielen Jahr im Kempinski Taschenbergpalais als Sommelier.Seit 2001 führt er einen Weinbaubetrieb und stellt dort seine eigenen Weine her.
Karl Friedrich Aust, gebürtiger Radebeuler, hat am Kölner Dom den Beruf des Steinmetzes gelernt. Seit 2001 widmet er sich aber mehr und mehr dem elterlichem Anwesen, in dem sich sein Weingut Aust befindet und ist mittlerweile Winzer mit eine Affinität zum Gestein auf dem seine Reben wachsen.
Erleben Sie die beiden Freunde im Gespräch über Terroir, Weine und ihre eigene Geschichte.
Der Koch des Weinhauses bereitet zu den vorgestellten Weinen die Lieblingsgerichte der beiden Winzer.
Kosten: 55,00 Euro p. P.
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
Weihnachtsmarkt in Kötzschenbroda
Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda.
Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein.
Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe.
Sie finden uns auf dem Kirchplatz.
Das Programm des Festes finden Sie unter www.altkoetzschenbroda.de
Eintritt: frei
Weihnachtsmarkt Altkötzschenbroda
Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda.
Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein.
Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe.
Sie finden uns auf dem Kirchplatz.
Das Programm des Festes finden Sie unter www.altkoetzschenbroda.de
Eintritt: frei
Weihnachtsmarkt im Gutshof Aust
Weihnachtsmarkt im Gutshof Aust
Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk.
Freuen Sie sich auf Glühwein und Kulinarisches aus dem Weinhaus Aust.
Eintritt: frei
Geöffnet : von 15 Uhr bis 20 Uhr
Weihnachtsmarkt Altkötzschenbroda
Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda.
Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein.
Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe.
Sie finden uns auf dem Kirchplatz.
Das Programm des Festes finden Sie unter www.altkoetzschenbroda.de
Eintritt: frei
Weihnachtsmarkt im Gutshof Aust
Weihnachtsmarkt im Gutshof Aust
Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk.
Freuen Sie sich auf Glühwein und Kulinarisches aus dem Weinhaus Aust.
Eintritt: frei
Geöffnet : von 15 Uhr bis 20 Uhr
Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk.
Freuen Sie sich auf Glühwein und Kulinarisches aus dem Weinhaus Aust.
Eintritt: frei
Geöffnet : von 15 Uhr bis 20 Uhr
Weihnachtsmenü
Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es unser traditionelles Weihnachtsmenü.
- Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit geräucherter einheimischer Forelle
- Sächsische Gans mit Rotkohl und hausgemachten Klößen
- Crème brûlée
In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre können Sie hier die Zeit genießen.
Kosten: 48,00 Euro p. P. für das Menü, Getränke exclusive
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung
